プロが現場で使用しているマシン、業務用焙煎機を使ったコーヒー焙煎の一連工程を体験していただきます。

内容は①豆の選別②焙煎見学（一度お手本を見ていただきます）③体験者様の焙煎実践です。③は原則マンツーマンで、常時フォローいたします。

手網焙煎ではないホンマもんの焙煎は、そうそう体験できるものではありません。焙煎後の豆はお持ち帰りいただき、ご家庭でお楽しみ下さい。400g前後の重量になります。

2023年は新しく、焙煎体験後にドリップのコツを簡単にお伝えします。

・事前にコーヒーのお好みの風味（華やか系or苦味系）を伺います。この違いにより豆の種類が変わります。

・焙煎、抽出レクチャー後には囲炉裏でコーヒータイムを設けます。焙煎、抽出、珈琲業界のアレコレをお話ししましょう。