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マンツーマンでプロ直伝 専門店のマシンを使ったコーヒー焙煎
プロが現場で使用しているマシン、業務用焙煎機を使ったコーヒー焙煎の一連工程を体験していただきます。
内容は①豆の選別②焙煎見学（一度お手本を見ていただきます）③体験者様の焙煎実践です。③は原則マンツーマンで、常時フォローいたします。
手網焙煎ではないホンマもんの焙煎は、そうそう体験できるものではありません。焙煎後の豆はお持ち帰りいただき、ご家庭でお楽しみ下さい。400g前後の重量になります。
2023年は新しく、焙煎体験後にドリップのコツを簡単にお伝えします。
注意事項
・事前にコーヒーのお好みの風味（華やか系or苦味系）を伺います。この違いにより豆の種類が変わります。
・焙煎、抽出レクチャー後には囲炉裏でコーヒータイムを設けます。焙煎、抽出、珈琲業界のアレコレをお話ししましょう。
案内人
柴田 直宏 焙煎香房・古具 庵
庵の店主。広報、経理に焙煎から皿洗いまでなんでもこなす。元理科教師だが、楽器演奏が好きで元音楽教師と間違われることが多い。しかし一番好きなことは食べることである。最近は四川、タイカレーに興味が向いている。好きな言葉は「なんとかなる（する）」
集合場所
焙煎香房・古具 庵
〒781-4222
高知県香美市香北町五百蔵1513
現地集合でお願いいたします。
駐車場：無料有
看板横スペースは当店駐車場ではありません。坂の上に駐車場がございますが、大型車等は別の場所への駐車も可能です。事前にお問合せくださいませ。
申し込み・問い合わせ先
かみめぐり公式WEBサイト(本ページ)お申し込みボタン
または 焙煎香房・古具 庵
柴田 直宏 0887-52-8063
実施スケジュール
第1回
- 実施日時
- 2023/10/06(金) 10:00 〜 13:00
- 予約開始
- 2023/08/17 10:00
- 予約終了
- 2023/10/04 10:00
- 料金
- 10,000円
- 定員
- 0 / 2 人
- 最少催行
- 1人
- 備考
-
・終了時刻は最長の目安です。進行により終了時刻が早まる場合がございます。
・台風等でやむを得ず中止する場合は、前日までにご連絡いたします。
第2回
- 実施日時
- 2023/10/20(金) 10:00 〜 13:00
- 予約開始
- 2023/08/17 10:00
- 予約終了
- 2023/10/18 10:00
- 料金
- 10,000円
- 定員
- 0 / 2 組
- 最少催行
- 1組
- 備考
-
・終了時刻は最長の目安です。進行により終了時刻が早まる場合がございます。
・台風等でやむを得ず中止する場合は、前日までにご連絡いたします。
第3回
- 実施日時
- 2023/10/27(金) 10:00 〜 13:00
- 予約開始
- 2023/08/17 10:00
- 予約終了
- 2023/10/25 10:00
- 料金
- 10,000円
- 定員
- 0 / 2 組
- 最少催行
- 1組
- 備考
-
・終了時刻は最長の目安です。進行により終了時刻が早まる場合がございます。
・台風等でやむを得ず中止する場合は、前日までにご連絡いたします。
第4回
- 実施日時
- 2023/11/10(金) 10:00 〜 13:00
- 予約開始
- 2023/08/17 10:00
- 予約終了
- 2023/11/08 10:00
- 料金
- 10,000円
- 定員
- 0 / 2 組
- 最少催行
- 1組
- 備考
-
・終了時刻は最長の目安です。進行により終了時刻が早まる場合がございます。
・台風等でやむを得ず中止する場合は、前日までにご連絡いたします。
第5回
- 実施日時
- 2023/11/24(金) 10:00 〜 13:00
- 予約開始
- 2023/08/17 10:00
- 予約終了
- 2023/11/22 10:00
- 料金
- 10,000円
- 定員
- 0 / 2 組
- 最少催行
- 1組
- 備考
-
・終了時刻は最長の目安です。進行により終了時刻が早まる場合がございます。
・台風等でやむを得ず中止する場合は、前日までにご連絡いたします。
第6回
- 実施日時
- 2023/12/01(金) 10:00 〜 13:00
- 予約開始
- 2023/08/17 10:00
- 予約終了
- 2023/11/29 10:00
- 料金
- 10,000円
- 定員
- 0 / 2 組
- 最少催行
- 1組
- 備考
-
・終了時刻は最長の目安です。進行により終了時刻が早まる場合がございます。
・台風等でやむを得ず中止する場合は、前日までにご連絡いたします。