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物部の柚子酢（ゆのす）香る田舎寿司にチャレンジ
物部町で採れた柚子酢香る田舎寿司と、郷土料理作り体験を行います。地元のお母さん直伝の、山の恵みを活かした深い味わいは乞うご期待です。ゆず酢をたっぷり使って出来上がったお寿司は、自然の素材を使って素朴かつ華やかに盛り付けます。当日は、素材の保存方法から学び、レシピもお持ち帰りいただきます。
今年は、柚子の専門家のお話し付き。
注意事項
当日はエプロン、三角巾（バンダナなど）ご持参ください。
案内人
おおどち食堂
物部の伝承料理を次世代に繋ぐために有志が集まって活動しています。地域の子供たちへ伝える料理教室から、特産品販売、物部をPRするイベントなどにも積極的に参画しています。ふるさとの魅力が詰まったお料理をレクチャーします。
近藤かおり FIELD主催
香美市の自然、文化、人を活かした交流のFIELD作りを目指して活動しています。
集合場所
奥物部ふれあいプラザ
〒781-4401
高知県香美市物部町大栃878-3
奥物部ふれあいプラザ駐車場から、体験場所へスタッフが車で先導します。
駐車場：無料有
最寄りバス停名：香美市営バス 大栃駅
申し込み・問い合わせ先
▷ 申し込み
かみめぐり公式WEBサイト（本ページ）の「お申し込みボタン」より申し込みください。
▷ 問い合わせ先
申し込み方法に関する問い合わせはかみめぐり事務局（0887-52-8606)まで。
◎ プログラム内容や当日の開催可否などの問い合わせ先
FIELD
Instagram @field_kochi
DMにてお問い合わせ下さい。
▷ ご参加前のご案内
【実施10日前頃】
プログラム担当者より、事前確認のお電話またはメールをお送りしています。
当日の緊急連絡先などもご案内しておりますので、この期間はメール受信や知らない番号からの着信も気にかけていただけますようお願いいたします。
実施スケジュール
第1回
- 実施日時
- 2026/10/10(土) 09:30 〜 13:00
- 予約開始
- 2026/08/21 10:00
- 予約終了
- 2026/10/03 09:30
- 料金
- 5,500円
- 定員
- 0 / 10 人
- 最少催行
- 4人
- 備考
-
