物部町で採れた柚子酢香る田舎寿司と、郷土料理作り体験を行います。地元のお母さん直伝の、山の恵みを活かした深い味わいは乞うご期待です。ゆず酢をたっぷり使って出来上がったお寿司は、自然の素材を使って素朴かつ華やかに盛り付けます。当日は、素材の保存方法から学び、レシピもお持ち帰りいただきます。