19
スペシャルティコーヒー豆500gを自分好みに焙煎してみよう!


焙煎香房・古具 庵の柴田直宏と申します。よろしくお願いいたします。
自家焙煎珈琲店が現場で使用しているマシン、業務用焙煎機を使ったコーヒー焙煎の一連工程を体験していただきます。
内容は
①豆の選別
②焙煎見学(一度お手本を見ていただきます)
③体験者様の焙煎実践です。
④お疲れさまでしたコーヒータイム
③は原則マンツーマンで、常時フォローいたします。④は体験者様の焙煎直後のコーヒー豆or当店のコーヒー豆をいずれかをお選びいただけます。
焙煎後の豆はお持ち帰りいただき、ご家庭でお楽しみ下さい。大体400g前後です。
④では例年コーヒー抽出時のお悩み相談やドリップのコツをお伝えしております。体験者様の今後のコーヒーライフがより一層充実したものになりますようお手伝いいたします。
注意事項
・事前にコーヒーのお好みの風味(華やか系or苦味系)を伺います。この違いにより豆の種類が変わります。
・焙煎、抽出レクチャー後には囲炉裏でコーヒータイムを設けますが、体験者様のご都合に合わせてカットも可能です。例年、最長12時半頃までになります。
案内人

柴田 直宏 焙煎香房・古具 庵
庵の店主。広報、経理に焙煎から皿洗いまでなんでもこなす。元理科教師だが、楽器演奏が好きで元音楽教師と間違われることが多い。しかし一番好きなことは食べることである。最近は四川、タイカレーに興味が向いている。好きな言葉は「なんとかなる(する)」
集合場所
焙煎香房・古具 庵
〒781-4222
高知県香美市香北町五百蔵1513
現地集合でお願いいたします。
駐車場:無料有
看板横スペースは当店駐車場ではありません。坂の上に駐車場がございますが、大型車等は別の場所への駐車も可能です。事前にお問合せくださいませ。
申し込み・問い合わせ先
申し込み:かみめぐり公式WEBサイト(本ページ)お申し込みボタン
問い合わせ:焙煎香房・古具 庵
柴田 直宏 0887-52-8063
実施スケジュール
第1回
- 実施日時
- 2025/10/03(金) 10:00 〜 13:00
- 予約開始
- 2025/08/22 10:00
- 予約終了
- 2025/09/26 10:00
- 料金
- 10,000円
- 定員
- 0 / 2 人
- 最少催行
- 1人
- 備考
-
第2回
- 実施日時
- 2025/10/17(金) 10:00 〜 13:00
- 予約開始
- 2025/08/22 10:00
- 予約終了
- 2025/10/10 10:00
- 料金
- 10,000円
- 定員
- 0 / 2 人
- 最少催行
- 1人
- 備考
-
第3回
- 実施日時
- 2025/10/24(金) 10:00 〜 13:00
- 予約開始
- 2025/08/22 10:00
- 予約終了
- 2025/10/17 10:00
- 料金
- 10,000円
- 定員
- 0 / 2 人
- 最少催行
- 1人
- 備考
-
第4回
- 実施日時
- 2025/10/31(金) 10:00 〜 13:00
- 予約開始
- 2025/08/22 10:00
- 予約終了
- 2025/10/24 10:00
- 料金
- 10,000円
- 定員
- 0 / 2 人
- 最少催行
- 1人
- 備考
-
第5回
- 実施日時
- 2025/11/07(金) 10:00 〜 13:00
- 予約開始
- 2025/08/22 10:00
- 予約終了
- 2025/11/01 10:00
- 料金
- 10,000円
- 定員
- 0 / 2 人
- 最少催行
- 1人
- 備考
-
第6回
- 実施日時
- 2025/11/14(金) 10:00 〜 13:00
- 予約開始
- 2025/08/22 10:00
- 予約終了
- 2025/11/07 10:00
- 料金
- 10,000円
- 定員
- 0 / 2 人
- 最少催行
- 1人
- 備考
-
第7回
- 実施日時
- 2025/11/21(金) 10:00 〜 13:00
- 予約開始
- 2025/08/22 10:00
- 予約終了
- 2025/11/14 10:00
- 料金
- 10,000円
- 定員
- 0 / 2 人
- 最少催行
- 1人
- 備考
-
第8回
- 実施日時
- 2025/11/28(金) 10:00 〜 13:00
- 予約開始
- 2025/08/22 10:00
- 予約終了
- 2025/11/21 10:00
- 料金
- 10,000円
- 定員
- 0 / 2 人
- 最少催行
- 1人
- 備考
-