スーパーでも買える身近なスパイスで、香り豊かな食卓を

香北のカレー屋店主直伝！毎日でも食べたくなる、からだ想いなインドカレー作り

インドカレーって何10種類以上ものスパイスを使った複雑なお料理だと思われがちですが、ポイントさえおさえれば、必要に応じてシンプルなスパイスでも十分本格的なカレーを作ることができます。初心者でも大丈夫。スパイスの基本を学んで毎日の食卓のレパートリーを広げてみましょう！

※この講座で使ったスパイス一回分のお土産つき！

※こんな人におススメ！①インドカレー好きだけどレトルトではなく、気軽に作れたらいいなぁ～②スパイスって色々あるけどどうやって使ったらいいの？③スパイスの効能や薬膳効果に関心あり

スパイスを使う料理レシピはYouTube等にもたくさんあがっていますが、身近な料理として捉えるには少しハードルがあると思います。この講座はそんな人への入門編です。

デモンストレーション形式ではなく、グループで実際に調理をします。

スパイスに関しての知識は不要ですが、普段ご家庭で料理をされている方向けの体験講座です。

※親子での参加も可能ですが、学校の授業等で調理経験済みのお子様に限ります。

持ち物：エプロン、三角巾、布巾、使い慣れた包丁（備品でご用意ございますので任意です）、

お持ち帰り用のタッパーやジップロック（多めに作るので少量お持ち帰り可能です）

大阪府出身。東京から高知県に移住して10年後に念願のカレーとフェアトレードのお店「カレーの店ムスカン」を、香美市香北町にオープンしました。

インド旅行をきっかけに、東京でインド料理教室に足繫く通いスパイスのイロハを学びました。

薬膳効果も期待できるスパイス料理の魅力をお伝えし、みなさまの食生活にも取り入れていただけると幸いです。

〒781-4212

高知県香美市香北町美良布1097

駐車場：無料有

▷ 申し込み
かみめぐり公式WEBサイト（本ページ）の「お申し込みボタン」より申し込みください。

▷ 問い合わせ先
申し込み方法に関する問い合わせはかみめぐり事務局（0887-52-8606)まで。

◎ プログラム内容や当日の開催可否などの問い合わせ先
カレーの店ムスカン

吉田
Instagram　@muskan_curry

※詳細のお問合せはDMにて承ります。

▷ ご参加前のご案内

【実施10日前頃】
プログラム担当者より、事前確認のお電話またはメールをお送りしています。
当日の緊急連絡先などもご案内しておりますので、この期間はメール受信や知らない番号からの着信も、気にかけていただけますようお願いいたします。

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